» » КАК ЗАКВАСИТЬ МОЛОКО
  • 25.02.2019
  • 508
  • 0

КАК ЗАКВАСИТЬ МОЛОКО

Самое простое – заквасить молоко. В основе кефирной закваски – специальный кефирный грибок. А вот йогурт и ряженка получаются при участии «болгарской палочки». Как заквасить молоко в домашних условиях: простые рецепты. Главное особенность квашеного молока – кисломолочное брожение в теплом месте при температуре не менее. Молоко должно быть от хороших хозяев, которые придерживаются гигиенических норм при доении и хранении молока, так как молоко в процессе приготовления кисляка не поддается.

Рубрика: Новости

Еще видео